8月太平洋ヨコワ買付
今年度の太平洋ヨコワの買付に社員2名を派遣しました。
太平洋のヨコワは曳縄という方法で集めます。
漁師さんから直接ヨコワを買い、新宮港に設置した備蓄生簀で餌付けを行います。
買付が終わると串本にて越冬させます。
ヨコワにとっては10℃付近まで水温が下がる鷹島の冬の寒さが厳しいため、比較的暖かい串本にて冬を越して、暖かくなってから鷹島に移送します。
串本での生簀の様子は上の写真です。
餌をあげるときはこんなに跳ねていました。
今年の夏は台風が多く、船が出せない日もありましたが、無事に買付けることが出来ました。
また、台風20号で近くにある熊野川が氾濫しましたが、
その直前にヨコワを串本まで運んでいた為、無事に台風をやり過ごすことができました。
3年後に皆様のお手元に美味しい状態でお届けできる様、しっかり育てていきます！
