福岡ソフトバンクホークス 工藤公康監督に「鷹島本まぐろ」を贈呈
このたび、自社で養殖するマグロ「鷹島本まぐろ」を、2019年2月5日、福岡ソフトバンクホークスのキャンプ地 宮崎アイビースタジアムにて、工藤公康監督に贈呈させて頂きました。このイベントも今年で3年目、脂の乗った「鷹島本まぐろ」を食べて、ますますパワーアップして頂くことで、福岡ソフトバンクホークスのペナント奪還と日本一３連覇をサポートしたいと考えます。
■「鷹島本まぐろ」について
当社のマグロ「鷹島本まぐろ」は、潮通しの良さ、冬場の水温の低さ、高い溶存酸素量、塩分濃度の変動の少なさ等、養殖に最適な環境で育てているため、身の締まった良質なマグロとなっています。当社生簀はアクセスが良く、鷹島肥前大橋を経由して素早く鮮度を落とさずに消費者までお届けすることが可能です。
近海で獲れたサバ等天然魚による給餌と、徹底した生産履歴管理により、2011年7月に日本のマグロ養殖では初の国際認証ISO22000を取得し、安心・安全・美味しさを追求した美味しい本まぐろを提供できるようになりました。
更に2018年12月には、近畿大学から購入している完全養殖マグロに対して「持続可能な水産養殖のための種苗認証」（SCSA認証）も取得しました。今回贈呈させて頂いたマグロは同認証を受けた完全養殖マグロです。
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当社はホークスオフィシャルスポンサーです
当社は2016年度より福岡ソフトバンクホークスを応援しています。「鷹の祭典」ではヤフオクドーム内でサンプリングを行った他、バックネットLEDでの当社ブランド紹介も行っています。また、ヤフオクドーム内の居酒屋「鷹正」にて「鷹島本まぐろ」を継続して取扱頂いております。また、2019年度も鷹の祭典への協賛を予定しています。
【バックネットLEDでの当社ブランド紹介および球場内でのサンプリング】
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究極!!回転寿司 寿司虎
今回提供させて頂いた刺身は、虎コーポレーション株式会社（本社：宮崎県都城市、代表取締役社長：中村臣吾）に作って頂きました。同社が経営する寿司虎は宮崎県内を中心に展開をされています。
【左はセンタービジョンで寿司虎の紹介、右は寿司虎の店舗】
